MEAT-MARKET בשוק הכרמל

רק לאוהבי בשר.

בשר במובנו הבשרי, המדמם, החם, הכמעט רוטט. האדום.

יניב בר-נור, הוא בעצם עורך דין שאוהב בשר. מה-זה אוהב… אוהב כמו שהצמא אוהב מים (ביום חם).

בר-נור הוא בעל הקצביה בשוק הכרמל ולפני 3 ימים הוא פתח את המסעדה. רק בשרים (גם כמה סלטים וטחינה). בחצר עומדת מעשנת וביום שהגעתי היו בתוכה חלקי פרה וכבשים עטופים בעשן.

טעמתי נתח מהברוסט – חזה הפרה – שהיה משובח בשמנמנותו, עם ארומה מעושנת שמחזירה את הסועד אל המערות, אל המדורה, אל הפרא הקדמון שבו.

שאוורמה כמו כאן לא תקבלו בשום מקום. נתח הסינטה משובח שאוהב-בשר מכין, אין שמקום אחר.

בקיצור. כנראה שזאת מסעדת הבשרים הטובה ביותר שתתקלו בה.

המעשנת
המעשנת

20150611_150818 20150611_151928 20150611_152248

מודעות פרסומת

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s